E M P A R E D A D O S

Ingredientes:

pan del dia anterior
chorizo
jamon
huevo
Aceite

PARA LA BECHAMEL:

Aceite
harina
leche
huevo
sal
pimienta molida

E L A B O R A C I O N


Cortamos el pan en rebanadas.
Hacemos una bachamel ligerita a la cual añadiremos
el jamon y el chorizo picadito en tacos pequeñitos
y la reservamos.

Humedecemos el pan ligeramente en leche,
ponemos encima de la rebanada la mezcla de
besamel con el chorizo y el jamon,
tapamos con otra rebanada
rebozamos en huevo batido
freimos en aceite bien caliente

Monnika Almendros