jueves, 5 de febrero de 2026
miércoles, 4 de febrero de 2026
martes, 3 de febrero de 2026
lunes, 2 de febrero de 2026
La verdadera y singular historia de la princesa y el dragón. Besos para la Bella Durmiente
La verdadera y singular historia de la princesay El dragón y besos para la Bella Durmiente son dos obras de teatro basadas en cuentos populares, que José Luis Alonso de Santos ha escrito para lectores de cualquier edad y condición.
Historias en las que los niños reconocerán a sus héroes, desde luego, pero también historias para los adultos que aún conservan en algún rincón de su mente un resto de la infancia, presta a despertar si hay ocasión.
Pues bien, el autor se ofrece a ello, regalándonos unas piezas repletas de humor, personajes tiernos y sentimientos nobles que nos trasladan a un universo mágico donde el color de los mejores sueños ilumina por un instante la oscura realidad en que nos desenvolvemos a diario.
domingo, 1 de febrero de 2026
Pabellón criollo
Una receta típica de Venezuela es el "pabellón criollo". Este plato es considerado el plato nacional y se compone de carne, frijoles, arroz y plátano frito. Aquí tienes una receta básica para prepararlo:
### Ingredientes:
Para la carne:
- 500 g de carne de res (puede ser falda o carne para guisar)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
Para los frijoles:
- 1 taza de frijoles negros (pueden ser de lata o cocidos)
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Para el arroz:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- Sal al gusto
Para el plátano frito:
- 2 plátanos maduros (no muy maduros)
- Aceite para freír
### Instrucciones:
1. Preparar la carne:
- En una olla, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento picados hasta que estén tiernos.
- Agrega la carne y dora por todos lados.
- Añade el tomate picado, las hojas de laurel, sal y pimienta al gusto.
- Cubre con agua y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1.5 a 2 horas, o hasta que la carne esté suave.
2. Cocinar los frijoles:
- Si usas frijoles secos, cuécelos previamente hasta que estén tiernos. Si son de lata, solo enjuágalos.
- Sofríe la cebolla y el pimiento (si lo deseas) en un poco de aceite, añade los frijoles, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante unos minutos.
3. Cocinar el arroz:
- En una cacerola, lleva el agua a ebullición, agrega el arroz y una pizca de sal.
- Cocina a fuego medio-bajo, tapado, durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté cocido.
4. Freír los plátanos:
- Pela los plátanos y córtalos en diagonal en rodajas.
- En una sartén, calienta suficiente aceite y fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas y caramelizadas.
5. Servir:
- En un plato grande, coloca una porción de arroz, agrega la carne desmechada, los frijoles y los plátanos fritos al lado. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato típico de Venezuela.
¡Buen provecho!
sábado, 31 de enero de 2026
La guerra de los mundos
Han llegado del espacio exterior, de Marte. Equipados con terribles máquinas, los invasores aterrizan en nuestro planeta y empiezan a sembrar el terror y la destrucción.
Su único objetivo es conquistar la Tierra y convertir a los humanos en sus esclavos. Parece que nada ni nadie podrá detenerlos.
La guerra de los mundos es una de las obras de ciencia ficción más influyentes de la historia. Publicada en 1898, ha sido adaptada para diferentes medios, como la televisión, el cine, los videojuegos… e incluso la radio.
Especialmente famosa es la retransmisión radiofónica de Orson Wells en 1938 por desatar el pánico real entre la audiencia.
viernes, 30 de enero de 2026
Jardines de Menara, Marruecos
jueves, 29 de enero de 2026
miércoles, 28 de enero de 2026
martes, 27 de enero de 2026
Vera Rubin. Una vida.
El retrato de una de las científicas más brillantes del siglo XX, la astrónoma que destapó dos realidades ocultas: la existencia de la materia oscura y la necesidad de igualdad de oportunidades para las mujeres en la ciencia.
Vera Rubin fue una científica pionera y genial. Con sus investigaciones, logró convencer a la comunidad científica de la existencia de la materia oscura, considerado un hito científico y uno de los grandes misterios persistentes del universo, que sigue siendo una fecunda línea de investigación a día de hoy.
Sus trabajos también fueron precursores en el estudio sobre la rotación de las galaxias espirales.
Sin embargo, a pesar de ser una de las astrónomas más influyentes de su época y de lo revolucionario de sus descubrimientos, Vera Rubin no fue galardonada con el Nobel ni recibió en vida el mismo reconocimiento que algunos de sus compañeros.
Quizás por ello Vera Rubin defendió el avance de las mujeres en la ciencia de forma implacable.
En Vera Rubin. Una vida, Jacqueline y Simon Mitton brindan una descripción detallada y accesible del trabajo de la científica.
Esta biografía muestra cómo Rubin aprovechó su inmensa curiosidad, su sagaz inteligencia y las nuevas tecnologías disponibles para transformar nuestra comprensión del cosmos.
Pero el impacto de Rubin no se limitó a sus contribuciones al conocimiento científico, también ayudó a transformar la práctica científica, promoviendo la carrera de mujeres investigadoras.
No contenta con ser una inspiración, Rubin fue una mentora. Abogó por contratar profesoras femeninas, invitar a científicas a conferencias importantes y galardonar a mujeres con premios en ámbitos que históricamente eran competencia exclusiva de los hombres.
Los artículos y la correspondencia de Rubin son un testimonio vívido de su vida y trabajo, donde luchó contra la discriminación de género, formó una familia y se dedicó a la investigación a lo largo de una carrera larga e influyente.
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