lunes, 9 de marzo de 2026
domingo, 8 de marzo de 2026
🥔 Draniki (tortitas de patata bielorrusas)
Ingredientes: 🧅
4–5 patatas medianas
1 cebolla pequeña
1 huevo
2 cucharadas de harina de trigo
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal para freír
Crema agria (para acompañar)
Preparación: 👇
1. Ralla las patatas y la cebolla: Usa un rallador fino para obtener una textura suave. Luego, exprime el exceso de líquido con un paño limpio o colador.
2. Mezcla los ingredientes: Añade el huevo, la harina, sal y pimienta. Remueve bien hasta formar una masa espesa.
3. Fríe los draniki: Calienta aceite en una sartén. Coloca cucharadas de la mezcla y aplánalas ligeramente. Fríe a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
4. Escurre y sirve: Coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve calientes con una generosa cucharada de crema agria.
Este plato es tan popular en Bielorrusia que se encuentra en casi todos los hogares y restaurantes. También existen versiones con relleno de carne, champiñones o queso.
sábado, 7 de marzo de 2026
viernes, 6 de marzo de 2026
jueves, 5 de marzo de 2026
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miércoles, 4 de marzo de 2026
martes, 3 de marzo de 2026
lunes, 2 de marzo de 2026
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domingo, 1 de marzo de 2026
SANDWICH DE BISTEC! 🥩
Ingredientes:
* un puñado Albahaca
* 4 dientes Ajo
* 1/2 taza Aceite de oliva
* Sal/Pimienta
* 1/3 taza Nueces
* 2 cda Cebolla finamente picada
* 1 cdta Chile rojo finamente picado
* 2 cda Perejil finamente picado
* 2 cda Jugo de limón
Para el Bistec:
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego alto.
Sazona el bistec con sal marina y pimienta recién molida en ambos lados y colócalo en la sartén.
Agrega el ajo y el tomillo, después de 3 minutos, voltear al otro lado y cocinar por otros 3 minutos.
Transfiere a una tabla durante 10 minutos para mantenerlo jugoso, luego córtalo en rodajas.