🧆🥕CROQUETAS DE GARBANZO Y ZANAHORIA🥕🧆

 Ingredientes:

🍛100 gr de garbanzos

🥕1 zanahoria

🧄1 Ajo

🌶️Pimentón

🧀Queso

Preparación:

➖Dejar en remojo los garbanzos toda la noche.

➖Luego cocinar los garbanzos en agua hirviendo hasta que se ablanden. Colar y dejar enfriar.

➖Batir los garbanzos con 1 zanahoria rallada, el ajo y condimentar con pimentón.

➖Hacer bolitas con las manos y rellenar con queso (el que tengas o de tu preferencia)

➖Llévalas al horno a 180° por unos 20 minutos, y voltéalas en los últimos 5 minutos para que se doren en el lado contrario.