3 Zanahorias.
2 papas.
1/2 tazas de ChÃcharo verde, cocido.
3 cucharadas de cebolla, finamente picada.
1/2 tazas de mayonesa.
2 cucharadas de perejil, finamente picado.
al gusto de sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
En una tabla corta las zanahorias y las papas en cubitos pequeños.
En una ollita con agua a fuego medio cocina por 10 min las zanahorias, escurre, enfrÃa y reserva.
En una ollita con agua a fuego medio cocina por 20 min las papas, escurre, enfrÃa y reserva.
En un bowl mezcla los vegetales cocidos, la cebolla, la mayonesa, el perejil y sazona.
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