Huevos Fritos con Embutido

 

Te presentamos una opción diferente para una comida rápida pero que sin duda es nutritiva, se trata de unos huevos fritos servidos con una salsa que resulta e una combinación de tomate y embutidos, a continuación esta sencilla receta

INGREDIENTES:

 4 huevos.
 3 cucharadas de puré de tomate.
 4 ruedas de embutido.
 3 cucharadas de aceite.
 ½ cucharadita de sal.

PREPARACIÓN:

 Freír los huevos y preparar una salsa con el puré de tomate y un poquito de agua en la grasa.

 Sofreír las ruedas de embutidos virarlas por ambos lados en esta salsa.

 Sacar, escurrir y colocarlos en una fuente, y cubrirlos con la salsa que quedó en la sartén.

Listo, Buen provecho!