Hamburguesa de Pollo

 INGREDIENTES:

 3 cucharadas de pan rallado. 

 2 cucharadas de leche. 

 ½ kilo de carne de pollo molida. 

 ½ pimiento rojo. 

 ½ pimiento verde. 

 2 huevos. 

 ¼ taza de cebolla picada finamente. 

 2 dientes de ajo. 

 Perejil, Sal, Pimienta al gusto. 

 Aceite

PREPARACIÓN:

 Coloca en un recipiente el pan rallado y agrega la leche; deja que se remoje y reserva.

 Corta los pimientos en cubos pequeños.

 Mezcla en un recipiente la carne de pollo con el ajo, cebolla y perejil picados. 

 Bate los huevos y añádelos a la mezcla de la carne. Agrega también el pan molido remojado.

 Mezcla con las manos hasta que la mezcla de ingredientes esté homogénea. 

 Cubre con plástico y reserva en refrigeración mínimo por 1 hora.

 Toma una poco de la carne, haz una bola y forma cada una de las hamburguesas.

 Fríe las hamburguesas en un sartén a fuego medio con un poco de aceite hasta que ambos lados tengan un ligero color dorado. 

 El tiempo dependerá del grosor que hayas hecho cada una. Asegurate de que estén completamente cocidas.

 Retira el exceso de grasa colocando las hamburguesas en un plato con toallas de papel absorbente.