Ensaladilla de atún

 INGREDIENTES (2 personas)

•  1 lata de atún

•  3 cucharadas de mayonesa

•  1 cebolleta pequeña

•  3 huevos

•  8 tomates Cherry (para acompañar)

•  lechuga (para acompañar)

 ELABORACIÓN

•  Para hacer esta ensaladilla de atún y huevo duro, comienza por calentar agua en un cazo para cocer los huevos. Unos 10 minutos desde que comience a hervir el agua, suficiente.

•  Dependiendo del tiempo que los dejemos al fuego conseguiremos la yema del huevo más o menos líquida. En cómo cocer huevos (trucos y tiempos de cocción) os dejamos con todos los tiempos y trucos para que os queden perfectos dependiendo el resultado que queráis conseguir.

•  Mientras cueces los huevos, puedes aprovechar el tiempo para picar la cebolleta muy finamente y preparar los ingredientes restantes.

•  En un bol mezcla el atún, la cebolleta picada y la mayonesa. Remueve muy bien para repartir la mayonesa.

•  Cuando los huevos estén listos, deja templar para evitar quemarte y pélalos. Corta dos de ellos en dados pequeños o rállalos para que queden más integrados en la ensaladilla. Agrégalos a la mezcla de atún y mayonesa.

•  Corta el huevo restante en rodajas para decorar la ensaladilla de atún.

•  Para acompañar la ensaladilla de atún y huevo duro, extiende una cama de lechuga y reparte algunos tomates Cherry encima. Sobre esta base, reparte la ensaladilla de atún y el huevo duro en rodajas ¡y listo!

•  Sirve la ensaladilla atún y huevo duro para acompañar tus platos favoritos y disfruta de este gran clásico en cualquier época del año. Perfecta en verano como un plato ligero y fresco o para servir entre los entrantes de Navidad con crujientes palitos de pan tostado.

 TRUCOS Y CONSEJOS

•  Las ensaladillas son frescas, fáciles y deliciosas para disfrutar solas o como entrante en cualquier ocasión especial o informal.