Pollo al Limon

Esta delicia de pollo al limón es imperdible, ¡pruébala y sorprende a tu familia! 

PORCIONES: 4

INGREDIENTES:

- 8 muslos de pollo

- 1 cda de ajo picado

- 1 cda de jengibre fresco picado

- 1/4 de taza de miel de abeja

- 1/4 de taza de jugo de limón

- 1 cda de tomillo fresco

- 1 cda de orégano fresco

- suficiente sal y pimienta

- 2 cdas de mantequilla

- 1/4 de taza de vino blanco

- 1/2 taza de caldo de pollo

- 1 cda de romero fresco

- 1 naranja en medias lunas

Para decorar:

- suficiente cebollín picado

- suficiente limón en rodajas

PREPARACIÓN:

1. En un tazón, mezcla los muslos de pollo con el ajo, el jengibre, la miel, el jugo de limón, el tomillo, el orégano y sazona a tu gusto con sal y pimienta. Marina por 30 minutos en refrigeración.

2. En un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y sella los muslos por todos lados hasta que queden dorados. 

3. Agrega el vino blanco y deja que se evapore. 

4. Vierte el caldo de pollo, el romero, la naranja, tapa y cocina hasta que estén cocidos.

5. Sirve y decora con cebollín y rodajas de limón.