Tostada de bonito y verduras

INGREDIENTES:

- 2 baguetes de pan medianas sin hornear
- 4 latas de bonito en aceite
- Perejil picado
- 1 tomate
- 75 gr. de queso rallado para fundir
- 1 trocito de lombarda
- Media cebolla

ELABORACIÓN:

- En un recipiente adecuado mezclamos la cebolla picada, la lombarda también picadita, el perejil y el tomate muy picadito; sacamos el atún, escurrimos, desmenuzamos y mezclamos con las hortalizas y el queso.

- Cortamos las baguetes en mitades y ponemos la mezcla anterior por encima; congelamos.

- Sacamos del congelador y preparamos el horno a 200º calor arriba y abajo.

- Introducimos en el horno por espacio de 20 minutos hasta que el pan se haya hecho y el queso se haya derretido; servir caliente.

           Martinnn Diavolo