Ingredientes para 4 personas:
1 Huevo
200 gr. de azucar.
200 ml. de agua.
250 gr. de masa de hojaldre.
2 pomelos.
Preparación: Precalienta el horno a 180 º C.
Extiende el hojaldre en forma de rectangulo, corta una tira y recubre hacinedo un borde.
Pincha con un tenedor y pincela con un huevo.
Mételo al horno y saca cuando el hojaldre esté tostado a tu gusto.
Pela los pomelos a lo vivo y saca los gajos reservando el zumo y la piel de uno de ellos.
Haz un almibar con el agua, el azucar y la piel de pomelo cortada en tiras.
Coloca los gajos encima del hojaldre y riega el almibar de pomelo.
A continuación sirve.
Martinnn Diavolo
1 Huevo
200 gr. de azucar.
200 ml. de agua.
250 gr. de masa de hojaldre.
2 pomelos.
Preparación: Precalienta el horno a 180 º C.
Extiende el hojaldre en forma de rectangulo, corta una tira y recubre hacinedo un borde.
Pincha con un tenedor y pincela con un huevo.
Mételo al horno y saca cuando el hojaldre esté tostado a tu gusto.
Pela los pomelos a lo vivo y saca los gajos reservando el zumo y la piel de uno de ellos.
Haz un almibar con el agua, el azucar y la piel de pomelo cortada en tiras.
Coloca los gajos encima del hojaldre y riega el almibar de pomelo.
A continuación sirve.
Martinnn Diavolo
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