Rollitos de Pollo y Beacon

Ingredientes:

2 Pechugas de pollo limpias
Lonchas de queso de fundir
Lonchas de beacon fresco
1 Kilo cebolla
1 Bote de nata
Pimienta negra
Cominos
Sal
Palillos de dientes

Preparacion:

Sofreir la cebola en aceite de oliva y dejarla transparente, con cuidado de que no se queme.

Cortar las pechugas a trocitos no muy grandes y ponerle el queso y el beacon y sujetar con un palillo.

Coger los rollitos y freirlos, con cuidado no se quemen. En la olla que tenemos la cebolla, incorporamos la nata, ponemos a fuego moderado y con un poco de comino al gusto.

Incorporamos los rollitos a la nata y dejamos cocer a fuego suave, durante 10 minutos, procurando que no se seque la salsa de nata. Se sirve caliente y estan riquisimos.

Nausica Anatine