Sorbete de Melocoton

Ingredientes para 4 personas

1 kg de melocotones.
200 gr de azucar glass.
2 cuch. de zumo de limón.
100 gr. de frambuesas.
4 hojas de hierbabuena.

Preparación

Pela los melocotones, trocea y desecha el hueso.

Pon la pulpa de melocoton en el vaso mezclador, añade el azucar, el zumo de limon y tritura hasta conseguir un pure fino.

Rellena la sorbetera con el puré de melocotón y procede según indique el fabricante.

Monta las copas con el sorbete, la hierbabuena, las frambuesas por encima y sirve.

Martinnn Diavolo