Torrijas de Vino

ESTA RECETA PUEDES AÑADIR EL VINO QUE MAS TE GUSTE,LE VA MUY BIEN VINO DULCE DE MALAGA,U OTRO DULCE QUE OS GUSTE.

2 1/2 de tazas de leche
10 rodajas de pan de 1.5 cm de espesor (aproximadamente)
3 cucharadas de vino seco
2 huevos
Canela en polvo
2 tazas de almíbar
Aceite

Las rebanadas de pan se remojan en la leche. Luego se escurren y se rocían con el vino.
Se polvorean con canela. Se baten los huevos, hasta ligarlos, se pasan las rebanadas de pan por los huevos batidos, se escurren y se fríen en aceite bien caliente, hasta que se doren.
Se colocan en la dulcera y se cubren con el almíbar. Se dejan enchumbar. Poner a enfriar para luego servir.

Nausica Anatine