Ingredientes: (4 personas)
1/2 Kilo te ternera de guisar
Ajos
Aceite
Cebolla
Pimenton Dulce
Elaboracion:
La carne de ternera se trocea en tiritas finas en plan pinchito
En una sarten se pone el aceite y cuando este caliente se pica el ajo, muy picadito (1 ó 2 dientes de ajo)
A continuacion ponemos la carne, y cuando veamos que esta tostaita la carne, añadimos la cebolla cortada bien picadita
Lo dejamos freir, y cuando vemos que la carne esta muy frita, le ponemos un poco de pimenton y lo removemos.
Veremos que la carne se nos queda Richada, muy fritita y tostadita.
Se puede acompañar con una patatas cocidas con mayonesa.
Burgas Andel
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