Ingredientes:
1 l. leche
6 huevos
6 cucharadas azucar
2 " " maicena
canela
Elaboracion:
En una cazuela ponemos las yemas de huevo,
el azucar y la maicena y batimos bien.
Añadimos la leche y ponemos al fuego para que cueza hasta que espesen
( ponemos un poco de condimento para que tomen mas color )
Batimos 2 o 3 claras a punto de nieve para hacer
el merengue y le ponemos azucar
Presentacion:
En un bol grande o boles individuales,
ponemos las natillas encima una galleta maria,
el merengue encima de la galleta
y espolvoreamos con canela
Monnika Almendros
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