Ingredientes:
Medio pollo
Lata berberechos
Pastilla caldo de pollo
Arroz
Laurel
Aceitunas sin hueso
Huevo
Azafran
Aceite
Sal
Elaboracion:
Trocear, salar y freir el pollo.
En la olla espress ponemos agua,
la pastilla de caldo, laurel y añadimos
el pollo con el aceite de freir
para que cueza 10 minutos.
Lo ponemos todo en una cazuela,
añadimos los berberechos
con su agua, azafran y salamos.
La agregamos el arroz que cueza
15minutos, una vez cocido le ponemos
las aceitunas sin hueso y un par
de huevos que previamente hemos cocido.
Monnika Almendros
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