Veleros

Ingredientes:

mejillones
leche
harina
sal
huevos
pan rallado
aceite

Elaboracion:

Limpiamos y abrimos al vapor los mejillones,
sacamos los mejillones y reservamos las cascaras.

Hacemos la bechamel (aceite,harina,leche y sal ...)
Picamos los mejillones y los añadimos a la bechamel.

Rellenamos las cascaras con esta masa,

pasamos por pan rallado, huevo batido

y de nuevo por pan rallado.

Ponemos aceite en la sarten o en la freidora
y cuando este bien caliente los los freimos.

MONNIKA ALMENDROS