Pulpo con Papas Cremosas de Ajo! 🐙

Ingredientes:  

* 500 g. Papas 

* 3 cda Mantequilla 

* 1 cdtas Sal 

* Ajo 

* Eneldo fresco 

* 500 g. Pulpo (cocido) 

* 1/2 cebolla de echalote 

* 2 cda Aceite de oliva 

* 2 cda Vinagre de vino tinto 

* 1 cda Alcaparras 

* Perejil