domingo, 31 de marzo de 2013

Clafoutis de Manzana Caramelizada

Ingredientes
3 manzanas
1/2 bote de Leche Conde nsada
85 g de harina
60 g de mantequilla
50 g de azúcar
3 huevos
4 cucharadas de licor de manzana
1 cucharadita de canela
Preparación:
Cortar las manzanas en gajos y rehogar en mantequilla hasta que estén doradas.
Añadir el azúcar y dejar que se caramelicen.-Batir los huevos, añadir la leche condensada, el licor, la canela y la harina y batir.
Dejar reposar durante 20'.-Poner las manzanas en una bandeja de horno y verter la preparación por encima.-Cocer a horno medio durante 30'.
Servir tibio acompañado de nata o helado.
Martinnn Diavolo

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