Confucio en 90 Minutos

"Filósofos" 

Paul Strathern 

Narración: Gonzalo Durán 

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Pregúntale a Platón

 

¿Es necesario el sufrimiento? ¿Nos guía la razón o la pasión? ¿Qué es el amor?

En Pregúntale a Platón encontrarás respuesta a todas las preguntas que plantea la vida. Siguiendo la línea de su exitoso Más Platón y menos Prozac, Lou Marinoff, consciente de que los seres humanos nos preguntamos sobre el pasado, el presente y el futuro, y necesitamos otorgar sentido a lo que nos sucede, ayuda al lector a tomar decisiones.

Este apasionante recorrido por los grandes filósofos de la historia incluye ejemplos prácticos en los que el lector encontrará las respuestas que anhela, aprenderá a transformar el malestar en bienestar, y podrá construir su propia filosofía de la vida.

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Los Humanos ☺️

 

☺️ Los humanos son los únicos animales capaces de ruborizarse. El resto de animales no experimentan la vergüenza. Es una emoción compleja que requiere entender lo que opinan otros, por lo que el resto de especies no la padece.

👨‍🍳 Pechuga de pollo a la naranja

 🍱 INGREDIENTES (2 personas)

•  2 pechugas de pollo

•  100 gramos de cebollas

•  100 mililitros de zumo de naranja (2 naranjas)

•  100 mililitros de caldo de pollo

•  50 gotas de mantequilla fría

•  2 cucharadas de perejil picado

Para el marinado

•  1 diente de ajo

•  1 cucharadita de tomillo seco

•  2 cucharaditas de pimentón dulce

•  sal

•  pimienta negra molida

•  3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

🍲 ELABORACIÓN

•  Para hacer esta sabrosa versión de la pechuga de pollo a la naranja, vamos a comenzar por el marinado. 

•  Para ello, prensamos 1 diente de ajo y lo mezclamos en una fuente suficientemente grande para que entre posteriormente el pollo con 1 cucharadita de tomillo seco, 2 cucharaditas de pimentón dulce, 3 cucharadas de aceite de oliva y salpimentamos al gusto. Removemos muy bien e introducimos las 2 pechugas de pollo en la marinada y dejamos reposar mínimo 1 hora en la nevera. 

•  Cuando más repose mejor y más intenso será su sabor, por lo que es recomendable prepararlo la noche anterior y dejarlo reposar unas 8 horas para un mejor resultado. 

•  Una vez listo, doramos el pollo en una sartén (no estará hecho por el interior). Retiramos y reservamos en un plato.

•  En la misma sartén, sofreímos 100 g de cebolla picada durante 5 minutos a fuego bajo. Agregamos 100 ml de zumo de naranja, 100 ml de caldo de pollo y la pechuga de pollo reservada. Cocinamos todo junto durante 20 minutos hasta que el pollo esté hecho, girando a media cocción.

•  Retiramos el pollo de la sartén y añadimos a la salsa 50 g de mantequilla fría cortada a dados y 2 cucharadas de perejil picado. Removemos bien, salpimentamos al gusto, agregamos el pollo y calentamos unos minutos para fundir la mantequilla y unificar todos los sabores. 

•  Servimos la pechuga de pollo a la naranja con nuestra guarnición favorita y solo nos queda disfrutar de este sabroso plato de pollo. 

💡 TRUCOS Y CONSEJOS

•  Podemos servir este pollo a la naranja acompañado de una ensalada verde, arroz blanco o unas patatas fritas.

Las hijas de la criada

 

Hay secretos de familia que merecen ser contados.Esta es la historia de uno de ellos. Una noche de febrero de 1900, recién estrenado el siglo XX, en el pazo de Espíritu Santo llegan al mundo dos niñas, Clara y Catalina, cuyos destinos ya estaban escritos. Sin embargo, una venganza inesperada sacudirá para siempre sus vidas y las de todos los Valdés. Doña Inés, matriarca de la saga y fiel esposa de don Gustavo, deberá sobrevivir al desamor, al dolor del abandono y a las luchas de poder hasta convertir a su verdadera hija en heredera de todo un imperio, en una época en la que a las mujeres no se les permitía ser dueñas de sus vidas. Las hijas de la criada es una historia mágica y realista al mismo tiempo, en una Galicia extraordinaria, sobre hombres y mujeres que se rebelan contra su propio destino en busca de la verdad.

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Fortalecer la AUTOESTIMA para gestionar las CRÍTICAS | Conversaciones con Mario Alonso Puig

 

LUCA: El Extraño Primer Organismo Vivo de la Tierra

¿Cuál fue el primer ser vivo?

 

Como Hacer que ESTUDIAR sea DIVERTIDO

 

Sviyazhsk, Tartaristán, Rusia

 

Sviyazhsk es un pequeño pueblo con una gran historia. En 1551-1552, la ciudad de Sviyazhsk ayudó a las tropas de Iván el Terrible a tomar Kazán. El pueblo está situado en la región de Zelenodolsk en Tartaristán. Separado del continente por el embalse de Kuibyshev, en verano llega hasta él un barco de pasajeros.  

En la isla no hay transporte público, industria ni edificios modernos, sólo la naturaleza pintoresca del Volga Medio y numerosos monumentos arquitectónicos.