Ingredientes
¼ de barrita de mantequilla.
4 chayotes.
Pan molido.
100 gr. queso chéster rallado.
Sal y pimienta.
Modo de preparación
Cocer los chayotes enteros sin pelar.
Partirlos a la mitad a lo largo.
Sacar con cuidado la pulpa tratando que no se rompa la cáscara.
Hacerla puré y agregar la mantequilla, el queso, sal y pimienta.
Rellenar las cáscaras, espolvorear pan molido y encima unos trocitos muy pequeños de mantequilla.
Hornear a que gratinen.
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