MAYONESA VEGETAL

Ingredientes:

Licuar dos papas medianas hervidas
1 zanahoria mediana hervidas
1 diente de ajo
½ taza de aceite

Procedimiento:

Se pelan las zanahorias y se ponen a cocinar, se agregan las papas. Cuando tiernas se licuan.
Primero la leche, morrón, ajo y sal. Se le agrega la zanahoria y por último las papas, aceite y limón