Queso Frito

INGREDIENTES:

- 250 gr. de queso curado
- 2 huevos
- Harina
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen

ELABORACIÓN:

- Se cortan unos triangulos de queso como de 1 cm de grosor y 3 cm de largo.

- Se ponen en remojo en leche fría durante 30 minutos. Se sacan y se escurren.

- Se pasan los trozos por harina, después por huevo batido y por pan rallado. Se fríen en aceite muy caliente y se sirven inmediatamente.

          Martinnn Diavolo