domingo, 22 de febrero de 2015

Lomitos de queso y tomate

INGREDIENTES:

- 8 filetes de lomo de cerdo
- 8 lonchas de queso Mozzarella
- 8 lonchas de tomate
- Salsa cuatro quesos
- 1 cucharada de margarina
- Sal
- Perejil
- Pimiento morrón
- Pimienta

TIEMPO DE ELABORACIÓN:  Menos de 30 minutos

ELABORACIÓN:

- Sofreír el lomo en una sartén con la margarina; salpimentar y retirar del fuego.

- Colocar la mitad de una loncha de tomate encima de los filetes de lomo y superpuesto, otra loncha de mozzarella; gratinar en el horno.

- Verter la salsa cuatro quesos calentada en la base del plato y disponer encima los filetes. Presentar el plato decorado con unas ramitas de perejil.

- También se puede presentar con una base de pimiento morrón.

          Martinnn Diavolo

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