viernes, 31 de octubre de 2014

Pastel de Calabaza

Ingredientes:

700 gramos de calabaza en trocitos.
2 huevos grandes batidos.
25 gramos de mantequilla derretida.
140 gramos de azúcar moreno.
175 mililitros de leche.
1/2 cucharadita de nuez moscada.
1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica en polvo.
1/2 cucharadita de canela en polvo.

Elaboración:

Precalienta el horno a 220Cº
Cuece la calabaza durante 15 minutos, escúrrela y déjala enfriar.
Mezcla todos los ingredientes y viértelos en la masa quebrada preparada previamente.
Colócalo en el horno aproximadamente 40 minutos.
Sírvelo con nata montada.


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