domingo, 16 de febrero de 2014

LECHE CONDENSADA

Ingredientes:

-1 taza de leche
-2/3 de una taza de agua
-1/2 taza de azúcar
-1 chorrito de esencia de vainilla.

Preparación:

En una cacerolita, ponemos todos los ingredientes a fuego lento y mezclamos con una espatula de madera (juro que es mejor que sea de madera eh? a las otras se les pega todo luego jajajaja) y meneamos y meneamos y meneamos hasta que se nos canse el brazo jajaja.....no no, hasta que el liquido se empiece a tornar un poco mas cremoso, que agarre consistencia...y ya cuando este lista, la dejamos enfriar un poquillo antes de usarla.

No hay que esperar hasta que la leche se ponga muy muy viscosa, solo que se acreme un poco, que se evapore un poco de liquido pues, porque cuando la dejamos enfriar se espesa mas....

Martinnn Diavolo

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