domingo, 24 de noviembre de 2013

Canapes de queso y gambas

Ingredientes:

- 1 barra de pan estrecha (tipo baguette)
- 100 gr. de gambas
- Queso de untar
- Aceitunas negras
- Pimientos asados
- 1/4 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal.

Preparación:

Para hacer los canapés de queso y gambas lo que tendremos que hacer es picar las aceitunas, el pimiento y la cebolla en trocitos muy pequeñitos.

Después, pelamos las gambas y las limpiamos bien.

Ponemos ahora una sartén al fuego con un poco de aceite. Cuando esté caliente echamos la cebolla y la pochamos hasta que empiece a ponerse medio transparente. A continuación, añadimos el marisco y un poco de sal. Lo salteamos hasta que cambie de color y añadimos el pimiento y las aceitunas.

Damos unas vueltas y apartamos la sartén del fuego.

El siguiente paso para preparar los canapés de queso y gambas, será partir el pan en rodajitas. Después lo meteremos en el horno precalentado a 220ºC, y lo dejaremos hacer hasta que esté doradito.
A continuación, lo colocamos en una fuente, untamos cada rebanada con el queso, y echamos un poquito de lo que tenemos en la sartén.

Así, ya tendremos listos estos canapés de queso y gambas.
            
Martinnn Diavolo

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