domingo, 11 de agosto de 2013

Sopa fria en cuenco de sandia

Ingredientes (para dos personas):

- Media sandia fashion.
- Media sandia melchora.
- 4 cucharadas de azucar.
- Hojas de naranjo.

Preparación:

Con una cuchara especial para hacer bolas, se realizan aproximadamente 6 bolas de cada tipo de sandia, con el restante de cada una de las sandias se coloca independientemente en una batidora con 2 cucharadas de azucar cada una y se coloca a congelar en recipientes individuales durante 2 horas.

Luego en una de las dos medias sandias que esta vacia se introduce mitad y mitad de la sandia medianamente congelada y se decora con las bolas de sandia que colocamos hojas de naranjo para hacer contraste de colores.

Martin diavolo

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